12:02 sáng | 13 Tháng Sáu, 2018

Niku Yokocho: Thiên đường cho những người yêu thịt ở Shibuya

Shibuya, cái tên gợi đến trong tâm trí bạn về bức tượng của một chú chó nổi tiếng trung thành và sự hỗn loạn trong trật tự của ngã giao cắt đông nhất thế giới. Nhưng bạn có thể không biết rằng khu vực này là nơi có một trong những yokocho rất được yêu thích của Tokyo.

Một yokocho được hiểu là một khu vực nhỏ (thường là một phần của một đoạn phố bé) chật ních các quán ăn uống khác nhau. Giá cả hợp lý và bầu không khí giản dị khiến chúng trở thành một lựa chọn phổ biến cho những người dân địa phương muốn tận hưởng một buổi tối vui vẻ.

Và Nonbei Yokocho của Shibuya là một địa điểm khá có tiếng, và Niku (thịt) Yokocho của Shibuya là một sự lựa chọn phổ biến với giới trẻ và những người làm công ăn lương của đất nước mặt trời mọc cũng như một địa điểm phải tới với những người yêu thịt ghé thăm Tokyo.

Bên trong Niku Yokocho

Bạn sẽ tìm thấy Niku Yokocho trên tầng hai và tầng ba của Chitose Kaikan, một tòa nhà nằm ở trung tâm Shibuya Gai cách ga Shibuya khoảng năm phút đi bộ. Với mười tám nhà hàng trên tầng hai và bảy nhà hàng khác trên tầng ba, nơi này đầy nhóc tất cả các loại thực đơn thịt bạn có thể nghĩ tới, từ yakiniku (thịt nướng Hàn Quốc) đến yakitori (gà nướng xiên que) và thậm chí là sushi bò tươi.

<Phía bên ngoài Chitose Kaikan, nơi tọa lạc của Niku Yokocho tại Shibuya.>

 

Dưới đây sẽ là một vài thông tin nội bộ sẽ khiến trải nghiệm của bạn tại Niku Yokocho trở nên tuyệt vời hơn. Giả sử sau khi đi bộ xung quanh tầng lầu, ngó qua thực đơn của các nhà hàng và nghe đủ các lời chào mời của nhân viên ở bên ngoài, bạn quyết định dừng chân tại 1 nhà hàng yakiniku xinh đẹp.

Nhưng đúng lúc bạn vừa gọi món xong, bạn thấy một chàng trai ở một nhà hàng phía bên kia đường đang ăn gì đó mà có vẻ là món yakitori ngon nhất bạn từng thấy. Vậy thì, tại bất kì nơi nào khác, bạn đã có thể bị mắc kẹt trong 1 hiện thực khi vừa thèm ăn cái này lại thèm thêm cả thứ khác, nhưng chắc chắn điều đó không xảy ra ở Niku Yokocho.

Tất cả các nhà hàng ở Niku Yokocho đều có dịch vụ demae, dịch vụ giao hàng. Bạn thực sự có thể gọi món theo kiểu cầm đi (take-out) tại bất kỳ nhà hàng nào trên cùng một tầng và món ăn của bạn sẽ được giao đến nhà hàng mà bạn đang ngồi ăn. Đây là một hệ thống hoạt đông chắc hẳn bạn sẽ thích thú.Inside Niku Yokocho in Shibuya

< Tất nhiên, bạn cũng vẫn được chào đón nếu bạn đổi nhà hàng vì muốn thay đổi góc nhìn ngắm cảnh. Với tất cả mọi thứ được kết nối chặt chẽ với nhau, bạn cũng sẽ không phải tìm đâu xa để thấy một nơi có những món đồ uống giúp bạn bớt ngấy sau đống yakitori bạn vừa ăn no bụng.>

 

<Mỗi nhà hàng lại có thực đơn giao đi tới những nhà hàng khác trên cùng 1 tầng.>

 

<Nơi này cũng có những nhà hàng với thực đơn Tiếng Anh sẵn sàng cho bạn chọn món, và đôi khi là cả nhân viên nói được tiếng Anh nữa. Đây là những lựa chọn khá tuyệt khi bạn muốn hỏi rõ hơn về các loại đồ ăn trong thực đơn hay những chi tiết như là phần thịt đó được cắt ra từ đâu của con bò/lợn/gà…>

Niku Tenno Kuni

Nếu bạn muốn thưởng thức một chút gì đó khác với bình thường, hãy đến với Niku Tenno Kuni ở tầng ba. Các đầu bếp ở đây có một số phương thức khá sáng tạo để tạo nên những món chính trong thực đơn của nhà hàng.

Có lẽ bạn nên thử “uniku”. Đây là món “sushi” với uni (nhím biển), nhưng họ đã thay thế cơm sushi và rong biển thông thường bằng một miếng thịt thăn nướng ngon lành. Khi ăn cùng lá tía tô bọc ngoài, món này tạo nên một tổng thể hoàn hảo mà gọn gàng (2 miếng có giá 734 yên).

Tiếp theo, ãy gọi món “Kyokudai Aburi Sirloin Nigiri” (1 miếng có giá 626 yên). Món “sushi” đáng ngạc nhiên này bao gồm một miếng thịt thăn khá lớn và bọc ngoài phần cơm sushi.

<Món “sushi” thịt thăn.>

 

< Không cần thêm nước tương cho món này nữa, bởi vị mặn của nhím biển được hỗ trợ hoàn hảo chỉ bởi một chút tiêu đen và yuzukosho, một loại gia vị thường được làm từ ớt, vỏ yuzu (quả thanh yên) và muối.>

 

<Bữa tối thêm thú vị với màn “biểu diễn” nướng món “sushi” thịt thăn ngay tại bàn.>

 

<Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bất cứ ai muốn có một trải nghiệm ăn sushi khi tới Nhật Bản nhưng không dám ăn cá sống.>

Niku CHIKA

Hóa đơn ăn tối của bạn có thể tăng lên khá nhiều khi bạn ăn theo kiểu gọi món. Vì vậy, đối với những người “háu ăn” hơn ngân sách của mình hãy thử đến với Niku CHIKA trên tầng ba.

Họ có thực đơn trong vòng 90 phút để ăn buffet tất cả các loại thịt như thịt bò, thịt lợn và thịt gà với giá 2.480 yên. Và mặc dù là thực đơn buffet all-you-can-eat, họ không bỏ qua những thứ tốt nhất; bạn có thể thưởng thức bít tết, sườn ngắn, vai heo, và thịt lợn thăn. Đây là cơ hội tuyệt vời để thử khẩu vị của mình với những loại thịt mới.

Ngoài ra còn có nhiều lựa chọn các món ăn phụ như kim chi và giá đỗ namul để lựa chọn. Đồ uống không được bao gồm trong thực đơn này, và có giá vào khoảng 500 yên mỗi ly nước giải khát. Nếu bạn có khuynh hướng uống nhiều nước, bạn có thể thêm vào 1 lựa chọn khi gọi món, đó là uống thoải mái trong ba mươi phút với giá 298 yên.Niku CHIKA all you can eat course

<Thỏa sức ních đầy bụng bởi bạn có thể ăn mọi thứ trong vòng 90’ mà.>

 

<Vỉ nướng ở đây được dựng chéo lên để mỡ có thể chảy bớt ra ngoài khiến bữa ăn “ngập thịt” của bạn trở nên bớt “hại sức khỏe” hơn một chút.>

Enya

Gần đây, những món ăn izayaka (quán nhậu) chủ yếu được gọi là yakitori bởi tiếng tăm khắp thế giới. Những nơi bán yakitori ngon nhất luôn có một lò nướng than gọi là yakiba, nơi những xiên gà tươi được nướng bằng tay trước khi nằm lên trên đĩa của bạn.

Nếu điều này khiến bạn “sục sôi”, hãy lần theo mùi của than gỗ sồi umabe và gà tươi nướng tại Enya ở tầng hai. Giá ở đây khởi điểm từ 110 yên / xiên, một lựa chọn khá hợp lý. Bạn có thể ngồi gần quầy bếp để có thể xem các đầu bếp từ từ nướng từng xiên từng xiên thịt khiến bạn chảy nước miếng. Ngoài ra, có những lựa chọn món chay như nấm shiitake và cà chua nữa.

<Ngồi ngắm những đầu bếp nướng hết xiên thịt này tới xiên thịt khác khi bạn ngồi ở quầy.>

 

<Nhìn cách thịt được nướng sẽ càng kích thích cơn thèm ăn của bạn.>

 

<Nếu bạn khó có thể quyết định trong việc gọi món, bạn có thể thử thực đơn 7 xiên với giá 680 yên với những lựa chọn riêng của những đầu bếp thay đổi theo ngày cũng không phải ý tồi đâu.>

Thông tin

Shibuya Niku Yokocho | 渋 谷 肉 横 丁

Địa chỉ: Chitose Kaikan tầng 2 và 3, 13-8 Udagawa-cho, Shibuya-ku, Tokyo

Giờ mở cửa: thay đổi tùy theo nhà hàng

Niku Tenno Kuni | 肉 天国 (tầng 3)

Giờ mở cửa: Thứ Hai-Thứ Năm 5:00 chiều ~ 1:00 sáng, Thứ Sáu – Thứ Bảy 5:00

chiều ~ 5:00 sáng, chủ nhật và ngày lễ 5:00 chiều tới đêm

Niku CHIKA | 肉 CHIKA (tầng 3)

Giờ mở cửa: 5:00 chiều tới đêm.

Enya | (えん 家 (tầng 2)

Giờ mở cửa: Thứ Hai-Thứ Năm 5:00 chiều ~ 3:00 sáng, Thứ Sáu – Thứ Bảy 5:00

chiều ~ 5:00 sáng, chủ nhật và ngày lễ: 4:00 chiều tới đêm

Nguồn: Dig Japan

Có thể bạn quan tâm
(Visited 17 times, 1 visits today)